304, Amerikan ismindeki bir paslanmaz çelik markasıdır.Çin markasının adı 06Cr19Ni10, çok karmaşık ve okunması zor olduğundan biz ona “304 paslanmaz çelik” demeyi tercih ediyoruz.
304 paslanmaz çelik, gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikle aynı mıdır?Aynı değil!Gıda sınıfı ve marka iki sisteme aittir, ancak sayısız bağlantı vardır.Hem erkek hem de baba olabilen bir adam gibi; bir erkek de baba olmak zorunda mıdır?Şart değil.

Paslanmaz çelik alanı aynı olup, paslanmaz çeliğin korozyon direncini marka belirler.Gıda sınıfı olsun, paslanmaz çeliğin korozyon direncine ek olarak kurşun, krom, nikel, kadmiyum, arsenik gibi beş ağır metal yağış göstergesinin de gereksinimleri vardır.
Daha sonra ağır metal çökeltme gereksinimlerini karşılayabilen paslanmaz çeliğin markanın gereksinimlerini karşılayabileceği tespit edildi.Yani ulusal standart GB9684-2011'de "ulusal gıda güvenliği standartları paslanmaz çelik ürünlere yönelik gereklilik iptal edilmiştir, yalnızca ağır metal biriktirmeyi gerektirir (başka bir şekilde değiştirildi, ancak aslında JiuGuo işaretidir), dolayısıyla günümüzün kullanılan paslanmaz çelik sofra takımları, öyledir. Marka gerekliliklerine göre yanlıştır ancak aynı zamanda gıda sınıfına ulaşabildiği sürece en az 304 paslanmaz çelik seviyesine de ulaşabilmelidir.

Artık gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik, ağır metal çökeltme standardını karşılamak için 304 paslanmaz çeliktir;Ve sıradan 304 paslanmaz çelik, GB 9684 tarafından test edilmemiştir.
Eski ULUSAL standart GB 9684'ün adı Gıda Güvenliği Paslanmaz Çelik Ürünler Ulusal Standardıdır.Bu ulusal standart, 2017 yılında GB 4806.9-2016 Gıda Güvenliğinde Kullanılan Metalik Malzemeler ve Ürünlere İlişkin Ulusal Standart ile değiştirilmiştir (bu yeni standart, paslanmaz çelik (GB 9684) ve alüminyum (GB 11333) için geçerli olan orijinal iki ulusal standardı birleştirir) ).

Yani, gıda sınıfı paslanmaz çelik, ulusal zorunlu standart GB4806.9-2016 "Gıda güvenliği ulusal standardı, metal malzemeler ve ürünlerle gıda teması" paslanmaz çeliğine uygundur.
Paslanmaz çelik sofra takımlarıyla ilgili olarak yeni ULUSAL standart (GB 4806.9) şunları şart koşuyor:
4.1.3 Paslanmaz çelik alet kapları östenitik paslanmaz çelikten, östenitik ferritik paslanmaz çelikten, ferritik paslanmaz çelikten ve diğer paslanmaz çelik malzemelerden yapılmalıdır;
Bu ULUSAL standartta, bir migrasyon testinin sağlanması, paslanmaz çelik malzemeleri daldırma için simüle edilmiş bir gıda çözeltisine (genellikle asidik çözelti) koyun, belirtilen süreye ulaştıktan sonra aşağıdaki tabloda gösterildiği gibi çözeltide belirli elementlerin bulunup bulunmadığını test edin

Tablodan görülebileceği gibi zararlı elementler arasında arsenik, kadmiyum, kurşun, krom, nikel ve diğer beş element yer almaktadır, test çözeltisindeki beş element tabloda belirtilen değeri aşmadığı sürece bunun böyle olduğunu beyan edebilirsiniz. malzeme grubu gıda sınıfı paslanmaz çeliktir.
Sofra takımı satın aldığımızda (aslında “sofra takımı” tam olarak standart değil, “paslanmaz çelikle temas eden gıda” olmalıdır), ambalajının ağırlıklı olarak “GB4806.9-2016” kelimelerini içerdiğini görmeli, sadece ürünlerin tespiti yoluyla, satın alacağımızdan emin olabiliriz.

Bu arada: bazı paslanmaz çelik ürünler "gıda sınıfı 304" çelik mühür oynayacak, aslında biraz beyin biliyoruz, "304"ün kendisi Çince adı değil, bu mühür nasıl sertifikasyon markasının otoritesi olabilir?
Bu tür etiketleme hala resmi olmayan bir üründür ve Standartta resmi bir "etiketleme" bulunmamaktadır.Yalnızca 4. bölüm “Diğer” orijinal metindeki etiketlemeye atıfta bulunmaktadır.4.1: Ürün veya minimum satış paketi üzerinde “Gıdayla temas” etiketi bulunacaktır.Hiçbir talimat veya ek öğe yoktur.
Yani bu damga olsun ya da olmasın, paslanmaz çeliğin kalitesini yargılamamalıyız.Yine de bu cümle, pakette “GB4806.9-2016” olup olmadığına bakın, sadece en güvenilir olanı.

Gıda sınıfı paslanmaz çelik esas olarak 304 paslanmaz çelik ve 316 paslanmaz çelikten oluşur
1. 304 paslanmaz çelik, kimyasal maddelerin korozyonuna ve oksidasyonuna karşı koyabilir.Paslanmaz çelik düdüklü tencerenin standart malzemesi 304'ün üzerindedir. 2, 316 paslanmaz çelik daha iyidir, %10 nikel içerir, daha fazla korozyon direnci, tıbbi alanda yaygın olarak kullanılır, metal iyonu çökeltmez, çok güvenlidir

Gıda sınıfı 304 ve SUS304 paslanmaz çelik farkı
SUS304, 304 paslanmaz çeliği ifade eder.SUS bir Japon malzeme standardı olup, 304 paslanmaz çelikten üretilen bir paslanmaz çelik markasının Amerikan ASTM standardına uygun olarak üretilmektedir.304, Çin'in 06Cr19Ni10 paslanmaz çeliğine eşdeğerdir; Japonya da Amerika Birleşik Devletleri'nde bu ismi anarak buna SUS304 adını verdi.SUS304'ün mutlaka gıda sınıfı paslanmaz çelik olması gerekmez; bu yalnızca bir Japon etiketidir.

Sözde "gıda sınıfı", "havacılık sınıfı", "tıbbi sınıf" veya benzer kelimeler ulusal standartlara karşılık gelir, sadece çeliğe bakın ve bunun yalnızca 304 paslanmaz çelik gibi "XX sınıfı" olduğunu belirleyemezsiniz. Ulusal standarttaki 304 paslanmaz çelik standardının performansı doğrultusunda çeliği temsil eder, Yalnızca ulusal standartla (GB 4806.9-2016 Gıdayla temas eden metal malzemeler ve ürünler için Ulusal Gıda Güvenliği standartları) uygun olarak 304 paslanmaz çelik gerçektir” gıda sınıfı” paslanmaz çelik.
Üçüncüsü, hammaddeler gerçek gıda sınıfı paslanmaz çelik kullansa bile, nihai ürün "gıda sınıfına" ulaşabilir, yine de işleme seviyesini ve dış malzemeleri görmek gerekir, yalnızca ürünün ulusal standartlarına uygun olması güvenlidir “gıda sınıfı” paslanmaz çelik ürünler.

Ayrıca 304 paslanmaz çeliğin kalitesi de ayırt edilmelidir, çünkü kaliteye/menşeye/farklı standartlara göre belirli malzeme bileşimi ve fiziksel özellikler değişmektedir.
X5crni18-10 — Uluslararası standart (Dünyadaki paslanmaz çelik markalarının Karşılaştırma Tablosu)
304/S30400 — Amerikan Standardı (ASTM Standardı ASTM A312 Paslanmaz Çelik Boru Çince versiyonu)
SUS304 - JIS G3459 Paslanmaz Çelik borular
06Cr19Ni10 — GB/T 20878-2007 Paslanmaz çelik ve ısıya dayanıklı çelik kaliteleri ve kimyasal bileşimi